10 Fakta Menarik t?nt?ng Telur
10 Fakta Menarik t?nt?ng Telur - S?b?g?? bahan makanan, telur memenuhi kebutuhan gizi ??ng diperlukan tubuh. Rasanya enak, mudah dicerna, dan cocok dikonsumsi ??mu? golongan umur, mulai d?r? bayi h?ngg? para lansia. Kelebihan l??n d?r? telur ?d?l?h b??? diolah menjadi berbagai jenis lauk pauk ??ng lezat. Untuk mengenal lebih dekat sumber gizi ??ng murah ini, simak 12 fakta menarik t?nt?ng telur ??ng mungk?n b?lum ?nd? ketahui. 10 Fakta Menarik t?nt?ng Telur 1. Telur mempunyai nilai kegunaan protein (net protein utilization) 100 persen. Bandingkan d?ng?n daging ayam (80 persen) dan susu (75 persen). 2. Kulit telur terbuat d?r? kalsium karbonat ??ng ?ug? merupakan bahan dasar utama b?b?r??? jenis antacids. Sekitar 9-12 persen berat telur terdiri d?r? kulitnya. Kulit telur ?ug? memiliki pori-pori sehingga oksigen b??? masuk dan karbon dioksida serta hawa lembab keluar. 3. Putih telur terbuat d?r? protein ??ng disebut albumen dan ?ug? mengandung niasin (vitamin B3), riboflavin (vitami...